UNSERE BÖDEN = UNSER ESSEN = UNSERE GESUNDHEIT

Die positive Wirkung der Biodiversität im Boden auf die menschliche Gesundheit
Einladung zum Vortrag © lebensraum:natur
Einladung zum Vortrag © lebensraum:natur

Die Darstellung, dass in gesunden, lebendigen Böden gesunde Pflanzen gedeihen, lässt sich leicht nachvollziehen. Weil aber gesunde, natürliche Lebensmittel unsere alltägliche Medizin sind, also unsere Gesundheit aufrechterhalten, schließt sich der Kreis wieder zum gesunden Boden als allererste Voraussetzung dafür.

Die Wissenschaft ist sich weitgehend einig darüber, dass die Böden auf welchen unsere Nahrungspflanzen wachsen, aber auch die Art und Weise wie wir unsere Lebensmittel produzieren und verarbeiten, dabei zusammen eine wesentliche Rolle spielen.
Die renommierte Eat-Lancet-Commission hat in einem Bericht aus dem Jahr 2019 festgestellt: Was wir essen und wie wir es produzieren, entscheidet über die Gesundheit der Menschen und die unseres Planeten. Dabei machen wir gerade ernsthafte Fehler!

Auch der Mediziner, Humanbiologe DDr. Martin Grassberger findet, dass wir beim Umgang mit unseren Böden dringend umdenken müssen und, dass der Biodiversitätsverlust an Bodenlebewesen zu einer Verarmung des Bodenmikrobioms führt. Dies wirkt sich auf den Nährstoffgehalt unserer Nahrungspflanzen aus und bedingt damit einen Anstieg chronischer Krankheiten, wie Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen u.a. Ein gesundes „Ökosystem-Boden“ ist Grundlage für die langfristige Gesundheit der Menschen und für die Ernährungssicherheit. Je lebendiger die Böden, je mehr Kleinstlebenwesen, Pilze und Bakterien darin enthalten sind, umso fruchtbarer und ertragreicher sind sie und schonen dazu auch Ressourcen wie z.B. Wasser.

Univ.Prof. DDr. Martin Grassberger wird am Donnerstag, 23.3.2023 um 19.30 Uhr im Pfarrzentrum Mehrnbach einen Vortrag mit anschließender Fragestunde halten, in dem die Zusammenhänge zwischen der Gesundheit der Böden und unserer Gesundheit und was bzw. wie getan werden soll, um diese zu erhalten bzw. wieder zu erlangen, dargestellt wird.
DDr. Grassberger ist neben seinen bereits beschriebenen Tätigkeiten mehrfacher Buchautor, Wissenschaftbuchpreisträger 2020 und Betreiber eines regenerativen Landwirtschaftsbetriebes.

Ausgerichtet und organisiert wird diese Veranstaltung vom Verein lebensraum:natur unter Mitwirkung der Gesunden Gemeinde Mehrnbach.