Konferenz "Honig unter der Lupe - was die Frühstückrichtlinie ändert"
Die Frühstücksrichtlinie gilt in der Europäischen Union seit dem 14. Juni 2026 und ändert die Regeln für die Kennzeichnung der Herkunft von Honig. Auf der Konferenz erklären wir, wie sich diese Änderungen auf den Lebensmittelmarkt und die Imkereibranche auswirken.
Ziel der Konferenz
Ziel der Konferenz ist es, eine Plattform für den Dialog zwischen Wissenschaft, öffentlicher Verwaltung, Branchenverbänden, Unternehmen, Handel und der Imkerschaft über die Änderungen durch die Frühstücksrichtlinie zu schaffen.
Wir wollen gemeinsam über Qualität und Herkunft von Honig, über Verbrauchererwartungen, die neuen Vorschriften und die Entwicklungsrichtungen des Marktes für Bienenprodukte in Polen und Europa sprechen – und dabei Recht, Wirtschaft und Praxis zusammenbringen.
Online-Konferenz
Online-Konferenz – Beginn 10:00
Ein Stream für alle, die sich anmelden. Es gibt keine Teilnehmerbegrenzung.
Stream aller Vorträge und Panels
Den Stream-Link senden wir vor der Veranstaltung per E-Mail
Keine Begrenzung der Teilnehmerzahl
Teilnahme von überall, ohne Anreise
Hier geht's zur Anmeldung!
Veranstalter: Apikultura Polen
Veranstaltungsort: Online
Preis: Kostenlos
Tickets & weitere Info's: https://apikultura.pl/konferencja-miod-pod-lupa/?jezyk=de
Veranstaltungsort: Online
Preis: Kostenlos
Tickets & weitere Info's: https://apikultura.pl/konferencja-miod-pod-lupa/?jezyk=de
Programm
Eröffnung
9:00 – 10:00: Registrierung der Gäste und Begrüßungskaffee
10:00 – 11:00: Offizielle Eröffnung, Begrüßung, Ansprachen der eingeladenen GästeTeil 1 – Vorträge
11:00 – 11:20: Honigbetrug in der EU - Peeter Matson(Estland) undBernhard Heuvel(Deutschland)
11:20 – 11:40: Honigbetrug in der EU: neue Kennzeichnung, altes Problem - Prof. dr Dražen Lušić(Kroatien), International Honey Commission
11:40 – 12:00: Erfahrungen von Imkern - Piotr Blajer(Królewskie Miody) undKamil Baj(Pszczelarium)
12:00 – 12:20: Die Imkerei in Polen – Ressourcen, Wirtschaftlichkeit und Entwicklungspotenzial -
dr Piotr Semkiw, Institut für Gartenbau – Staatliches Forschungsinstitut (INHORT)
12:20 – 12:40: Die Frühstücksrichtlinie – Pflichten der Unternehmen und das Kontrollsystem der IJHARS -Dorota Bocheńska, Hauptinspektorin der Handelsqualitätskontrolle für Agrar- und Lebensmittelerzeugnisse
12:40 – 13:40: Mittagspause
Teil 2 – Präsentationen und Panels
13:40 – 14:00: Die Herkunft des Honigs und ihr Wert für den Verbraucher - dr Ewa Waśunddr Dariusz Teper, HoneyLab Teper & Waś
14:00 – 15:20: Sicherheit des Honigglases: Wenn EU-Recht auf die Marktrealität trifft - Teilnehmende: Vertreter der Wissenschaft, der Kontrollbehörden und der Erzeuger
15:20 – 16:40: Polnischer Honig als erste Wahl – wie man Verbraucher überzeugt - Teilnehmende: Vertreter des Handels, der Marken, der Imkerverbände und der Medien
16:40 – 17:00: Zusammenfassung und Abschluss der Konferenz
Das vollständige Programm finden Sie hier!
9:00 – 10:00: Registrierung der Gäste und Begrüßungskaffee
10:00 – 11:00: Offizielle Eröffnung, Begrüßung, Ansprachen der eingeladenen GästeTeil 1 – Vorträge
11:00 – 11:20: Honigbetrug in der EU - Peeter Matson(Estland) undBernhard Heuvel(Deutschland)
11:20 – 11:40: Honigbetrug in der EU: neue Kennzeichnung, altes Problem - Prof. dr Dražen Lušić(Kroatien), International Honey Commission
11:40 – 12:00: Erfahrungen von Imkern - Piotr Blajer(Królewskie Miody) undKamil Baj(Pszczelarium)
12:00 – 12:20: Die Imkerei in Polen – Ressourcen, Wirtschaftlichkeit und Entwicklungspotenzial -
dr Piotr Semkiw, Institut für Gartenbau – Staatliches Forschungsinstitut (INHORT)
12:20 – 12:40: Die Frühstücksrichtlinie – Pflichten der Unternehmen und das Kontrollsystem der IJHARS -Dorota Bocheńska, Hauptinspektorin der Handelsqualitätskontrolle für Agrar- und Lebensmittelerzeugnisse
12:40 – 13:40: Mittagspause
Teil 2 – Präsentationen und Panels
13:40 – 14:00: Die Herkunft des Honigs und ihr Wert für den Verbraucher - dr Ewa Waśunddr Dariusz Teper, HoneyLab Teper & Waś
14:00 – 15:20: Sicherheit des Honigglases: Wenn EU-Recht auf die Marktrealität trifft - Teilnehmende: Vertreter der Wissenschaft, der Kontrollbehörden und der Erzeuger
15:20 – 16:40: Polnischer Honig als erste Wahl – wie man Verbraucher überzeugt - Teilnehmende: Vertreter des Handels, der Marken, der Imkerverbände und der Medien
16:40 – 17:00: Zusammenfassung und Abschluss der Konferenz
Das vollständige Programm finden Sie hier!
